De term ‘dieet’ heeft in de loop der jaren een negatieve lading gekregen. Diëten wordt voornamelijk geassocieerd met strikte regels en beperkingen, waaronder het schrappen van lekker eten. Een dieet is echter niks meer of minder dan een voeding waaraan bepaalde kwaliteitseisen worden gesteld. Deze eisen hoeven geen betrekking te hebben op energiebeperking; zo is een voeding die verrijkt wordt met groenten evengoed een dieet.
Jouw manier van eten en drinken heeft logischerwijs enorm veel invloed op je lichaamsgewicht en het verloop van je afslankproces. Hierbij valt niet alleen te denken aan je dagelijkse eetgedrag en drinkgedrag, maar ook aan het inkopen, bewaren, bereiden en serveren van voedsel.
Gewicht verliezen is een kwestie van voldoende bewegen en gezond, gevarieerd en gematigd eten. Kortom: een gezonde leefstijl hanteren! In theorie is afvallen dan ook helemaal niet zo moeilijk. In de praktijk blijkt het kwijtraken van overtollige vetreserves echter een enorme opgave te zijn. Maar waar gaan die vele onsuccesvolle diëters dan de mist in?
Er heersen talloze misvattingen en misverstanden omtrent eten en afslanken. Sommige hiervan zijn inmiddels zodanig ingeburgerd dat nagenoeg iedereen ze gelooft. Van kaas, vlees en noten zou je dik worden en van weinig eten zou je dun worden.
Afvallen is een kwestie van keuzes maken en prioriteiten stellen. Neem je dat stuk taart of laat je het liggen voor een ander? Stop je na 30 crunches of doe je er nog eens 30? Dit soort beslissingen bepaalt hoe efficiënt je afvalt. Soms is het knap lastig om de verstandige keuze te maken, maar met doorzettingsvermogen en vastberadenheid kom je een heel eind.
De term ‘bacterie’ heeft voor veel mensen een negatieve, vieze of zelfs gevaarlijke ondertoon. Toch huizen er ongemerkt 1 tot 2 biljard bacteriën in en op je lichaam. Veel van deze bacteriën zijn nuttig. Sommige nuttige bacteriën ofwel kunnen van positieve invloed zijn op afvallen. Prebiotica & probiotica vormen de de sleutel tot een optimale bacteriehuishouding.
Omega 3, omega-6 en omega-9 zijn termen die je steeds vaker voorbij ziet komen. Het zijn alle drie vetzuurgroepen die belangrijk zijn voor afvallen. Om omega 9-vetzuren hoeven de meeste mensen zich geen zorgen te maken. Met de omega 3- en 6 zit het echter alles behalve goed.
Een ‘eiwitdieet’ oftewel ‘eiwitrijk dieet’ is een dieet dat grotendeels uit eiwitten bestaat. Eiwitten zijn van cruciaal belang als je wilt afvallen (gewichtsverlies) of afslanken (vermagering), maar ook als je spieren wilt kweken.
Koolhydraten beïnvloeden je bloedsuikerspiegel en insulineniveau en daarmee jouw gevoel van ‘honger’ en ‘voldaanheid’. Bovendien beïnvloeden koolhydraten de opslag en vrijlating van vetzuren door je vetcellen. Als je wilt afvallen, moet je dan ook heel verstandig omgaan met koolhydraten.
Door de stoot insuline die vrijkomt bij de inname van veel of snelle koolhydraten, wordt je bloedsuikerspiegel verlaagd. Door een lage bloedsuikerspiegel ontstaat honger. Je krijgt maagsamentrekkingen, gaat watertanden en krijgt een onweerstaanbare drang naar suikerrijk voedsel. Snelle koolhydraten zorgen er dus voor dat je méér trek krijgt in koolhydraten.